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    廚師與烹飪(中西式面點)

    時間:2022-06-06   訪問量:3

    主干課程:烹飪基本功、營養衛生、粵菜、湘菜、川菜等八大菜系的經典做法、餐旅業基礎知識、廚房管理、冷拼、食品安全、食品雕刻、中西式面點制作、名師名菜創新技術、中式烹飪師等

    培養目標:培養從事常用烹調原料加工和常見中式基礎菜肴制作的中級技能人才、從事常用中、西式面點原料加工和常見中、西式面點制作的中級技能人才

    技能等級考證:中式烹調師(中級)

    就業前景:酒店、飯店廚師、烘焙師等

    就業合作單位:東莞萬達文華酒店、東莞市柏茂酒店管理有限公司、東莞虎門美思威爾頓酒店等


    中式烹飪 (1).jpg



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